Rota da Cerveja Potiguar: uma atração turística do RN

Uma alternativa para quem quer ir além do turismo de sol e praia. Imagem: Magnus Nascimento

O turismo no Rio Grande do Norte não é só sol e mar. A Rota da Cerveja Potiguar se apresenta como uma experiência turística alternativa e oferece visitas a 13 cervejarias artesanais localizadas em cinco cidades do estado. O projeto, lançado no final do ano passado, é uma iniciativa do Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae/RN), que foi criado para melhorar as vendas de produtos, aumentar a rentabilidade dos pequenos negócios e estimular o turismo no país.

O roteiro inclui as cervejarias:

- Em Natal: 1920, Armorial, Black Sheep, Hopmundi, Mall e Raffe; 

- Em Parnamirim: Benedita’s Beer e Cervejaria Holanda; 

- Em Brejinho: Brejo Beer;

- Em Pau dos Ferros: Elétrica Cerveja;

- Em Mossoró: Bacurim, Cabocla e Nordestina. 

Ao visitar uma das fábricas ou sede da empresa, o cliente receberá um passaporte, que é carimbado caso o interessado conheça a cerveja. O objetivo também é unir comercialmente os integrantes da Rota da Cerveja para que o segmento continue crescendo.

Qualquer pessoa com mais de 18 anos pode participar da Rota da Cerveja Potiguar. A ordem das visitas não está definida, cabe agora ao próprio cervejeiro seguir o seu percurso de mai

 de 13 cervejarias quel. Cada uma das cervejas tem seu próprio catálogo, que oferece diversos estilos, rótulos, sabores, aromas, cores e níveis de intensidade e amargor. Os preços variam de cerveja para cerveja e de rótulo para rótulo. Os preços variam entre R$ 8 e R$ 50 (cerveja, garganta longa, garrafa de 600 ml ou um litro).

A variedade se dá pela criatividade dos produtores, que agregam diversos ingredientes à base da cerveja, que consiste em uma combinação de lúpulo, malte, água e fermento. O manuseio preciso desses ingredientes diferencia as cervejas artesanais daquelas produzidas em escala industrial. Outros rótulos artesanais feitos no Rio Grande do Norte incluem pimenta, gengibre, melado de cana, trigo, açúcar mascavo, café, chocolate, caramelo, goiaba, seriguel, maracujá, manga, chá, castanha de caju, melão, laranja e limão. Um dos destaques é uma cerveja feita de cumar, semente conhecida como baunilha brasileira, que promete um sabor diferente a cada gole, pois a cerveja libera um novo aroma quando aquecida. Uma característica comum da fabricação de cerveja artesanal é começar como um hobby que está rapidamente se tornando mais profissional. É o caso da Raffe, uma das mais antigas do estado, que começou a produzir seus primeiros rótulos em 2017 e cresceu em aceitação do público e boca a boca. Recentemente, para expandir os negócios, Raffe abriu um buraco na Arena das Dunas. O destaque da favorita do público é a Galega do Alecrim, uma cerveja leve, limpa e revigorante que homenageia um dos bairros mais famosos da capital potiguar.

A Rota da Cerveja Potiguar é uma ação coordenada pela Unidade de Desenvolvimento Setorial do Sebrae/RN, através do Setorial da Indústria de Alimentos e Bebidas e de Turismo, que, para estruturação do roteiro, está orientando os agentes e o mercado do turismo, especialmente as empresas que atuam no receptivo, a integrar em seus serviços e roteiros às cervejarias. Participam da ação as cervejarias atendidas pelo Sebrae e que possuem o registro no Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa).